Qué comer en Corea del Sur 2026: los mejores platos típicos y precios
Escrito por el equipo de Korea Tour Trip · Agencia especializada en viajes independientes a Corea del Sur · Actualizado: enero 2026
Saber qué comer en Corea del Sur es tan importante como elegir los destinos que vas a visitar. La gastronomía coreana es una de las más variadas de Asia: fermentados, carnes a la parrilla, sopas reconfortantes y una infinita variedad de street food te esperan en cada esquina.
En esta guía sobre qué comer en Corea del Sur te contamos los platos imprescindibles, dónde probarlos, cuánto cuestan y consejos prácticos para que disfrutes de cada bocado. Si te preguntas qué comer en Corea del Sur en tu primer viaje, aquí tienes todas las respuestas.
Resumen rápido: qué comer en Corea del Sur
- Platos imprescindibles: Bibimbap, bulgogi, barbacoa coreana, kimchi, tteokbokki
- Comida callejera: Hotteok, kimbap, corn dog coreano, mandu
- Bebida típica: Soju (licor nacional, ~16-20% alcohol)
- Presupuesto diario: 25.000-40.000₩ (15-23€)
- Tipo de cambio: 1€ ≈ 1.500₩
Características de la cocina coreana
Antes de entrar en detalle sobre qué comer en Corea del Sur, es importante que sepas cómo funciona la comida en el país:
Banchan (반찬): Son las guarniciones que acompañan cualquier comida. Cuando te sientes en un restaurante, te traerán varios platitos pequeños (kimchi, verduras encurtidas, tofu, algas...) de forma gratuita. Se rellenan sin coste adicional.
Agua gratis: En todos los restaurantes de Corea del Sur el agua es gratuita. Normalmente hay un dispensador de autoservicio.
El picante: La cocina coreana tiende al picante, aunque no todos los platos lo son. Platos suaves: bulgogi, samgyetang, kimbap.
Compartir es vivir: Muchos platos (barbacoa, jjigae, hot pot) están pensados para compartir. Algunos restaurantes tienen mínimo de 2 personas. Puedes consultar más información sobre la cultura gastronómica en Visit Korea.
Platos principales: qué comer en Corea del Sur sí o sí
Estos son los platos imprescindibles que debes probar en tu viaje. Si solo tienes unos días y quieres saber qué comer en Corea del Sur, empieza por estos:
Bibimbap (비빔밥)
Bibimbap significa "arroz mezclado": un cuenco de arroz con verduras salteadas, carne (normalmente ternera), huevo y pasta de gochujang (chile rojo fermentado). Es probablemente el plato más conocido cuando hablamos de qué comer en Corea del Sur.
La versión dolsot bibimbap viene en un cuenco de piedra caliente que hace que el arroz quede crujiente en la base.
Precio: 8.000-12.000₩ (5-7€)
Bulgogi (불고기)
El bulgogi ("carne de fuego") es ternera marinada en salsa de soja, aceite de sésamo, ajo, azúcar y pimienta, cocinada a la parrilla. No pica y tiene un sabor dulce, ideal para paladares occidentales.
Se envuelve en hojas de lechuga con arroz y ssamjang (pasta de condimentos).
Precio: 12.000-18.000₩ (7-10€)
Barbacoa coreana (Korean BBQ)
La barbacoa coreana es una experiencia obligatoria cuando piensas en qué comer en Corea del Sur: te sientan en una mesa con parrilla y tú cocinas la carne. Los cortes más populares:
- Samgyeopsal (삼겹살): Panceta de cerdo sin marinar. La opción más económica y popular.
- Galbi (갈비): Costillas de ternera marinadas.
- Chadolbaegi (차돌박이): Finas láminas de pecho de ternera.
Precio: 15.000-30.000₩ por persona (9-17€). Buffets libres desde 15.000₩.
Kimchi (김치)
El kimchi es el acompañamiento más importante de la cocina coreana: verduras fermentadas (normalmente col china) con chile, ajo, jengibre y salsa de pescado. Está declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.
Te lo servirán gratis como banchan en cualquier restaurante. El kimchi jjigae es un guiso con kimchi fermentado, cerdo y tofu.
Tteokbokki (떡볶이)
Cilindros de pasta de arroz en salsa roja de gochujang. Tteokbokki es el snack callejero más popular de Corea, con sabor dulce-picante muy adictivo.
Precio: 3.000-5.000₩ (2-3€)
Kimbap (김밥)
Parece sushi pero es muy diferente: arroz enrollado en alga nori con verduras, huevo, jamón o atún. El arroz se sazona con aceite de sésamo (no vinagre). Comida para llevar perfecta.
Precio: 2.500-5.000₩ (1,5-3€). En tiendas de conveniencia desde 1.500₩.
Samgyetang (삼계탕)
Sopa de pollo relleno de arroz glutinoso, ginseng, dátiles y ajo. El samgyetang tiene propiedades medicinales según la tradición coreana. Plato individual y nada picante.
Precio: 15.000-20.000₩ (9-12€)
Jjajangmyeon (짜장면)
Fideos en salsa de judías negras fermentadas con cerdo y verduras. Comfort food nacional de origen chino-coreano.
Precio: 6.000-9.000₩ (3,5-5€)
Sundubu-jjigae (순두부찌개)
Guiso picante de tofu suave servido burbujeante en olla de piedra. Se añade un huevo crudo que se cocina con el calor residual.
Precio: 8.000-12.000₩ (5-7€)
Chimaek: Pollo frito + cerveza (치맥)
Los coreanos combinan pollo frito ultra crujiente con cerveza: chimaek (chicken + maekju). Estilos principales:
- Yangnyeom: Bañado en salsa dulce-picante (el más popular)
- Huraideu: Clásico, solo frito y crujiente
- Ganjang: Glaseado con salsa de soja
Precio: 18.000-25.000₩ por pollo entero (10-15€)
Comida callejera: qué comer en Corea del Sur entre horas
La comida callejera (street food) es parte esencial de la experiencia gastronómica. Cuando te preguntes qué comer en Corea del Sur entre horas, la respuesta es street food:
| Plato | Descripción | Precio |
|---|---|---|
| Hotteok (호떡) | Tortitas dulces rellenas de azúcar moreno, canela y nueces | 1.500-2.000₩ |
| Eomuk (어묵) | Brochetas de pastel de pescado en caldo caliente | 1.000-1.500₩ |
| Bungeoppang (붕어빵) | Pastelitos con forma de pez rellenos de pasta de judía roja | 1.000-2.000₩ |
| Corn dog coreano | Salchicha o mozzarella rebozada, a veces con patata | 3.000-5.000₩ |
| Gyeran-bbang (계란빵) | Pan dulce al vapor con huevo entero encima | 2.000-3.000₩ |
| Mandu (만두) | Empanadillas coreanas (fritas, al vapor o hervidas) | 3.000-5.000₩ |
| Bindaetteok (빈대떡) | Tortilla de judías mungo (especialidad mercado Gwangjang) | 5.000-8.000₩ |
Dónde comer en Corea del Sur
Mercados tradicionales
Los mejores mercados para descubrir qué comer en Corea del Sur a precios locales:
- Mercado Gwangjang (Seúl): El más famoso. Especialidades: bindaetteok, mayak kimbap, mandu gigantes.
- Mercado Namdaemun (Seúl): El más antiguo. Callejones de kalguksu y hotteok.
- Mercado nocturno Myeongdong (Seúl): +100 puestos desde las 17:00. Carteles en inglés.
- Mercado Jagalchi (Busan): El mercado de pescado más grande. Marisco vivo preparado al momento.
Tiendas de conveniencia
Las tiendas de conveniencia coreanas (CU, GS25, 7-Eleven, Emart24) tienen comida preparada muy decente: kimbap, sandwiches, ramen instantáneo con dispensador de agua caliente. Puedes comer bien por menos de 5.000₩ (3€).
Bebidas típicas coreanas
Soju (소주)
El licor nacional de Corea: destilado de arroz con 16-20% de alcohol. Sabor neutro similar al vodka pero más suave. Hay versiones con sabores (melocotón, uva, pomelo).
Precio: Desde 1.500₩ (1€) en tiendas de conveniencia.
Etiqueta: No te sirvas a ti mismo. Cuando te sirven, sujeta el vaso con las dos manos. Con personas mayores, gira la cabeza al beber.
Makgeolli (막걸리)
Vino de arroz fermentado, blanco y lechoso. Sabor dulce, ligeramente carbonatado, 6-8% alcohol. Marida perfecto con pajeon (tortilla coreana).
Precio: Desde 2.000₩ en tiendas, 5.000-8.000₩ en restaurantes.
Somaek (소맥)
Mezcla de soju + cerveza (maekju) en proporción 3:7 o 4:6. Se bebe de un trago. Imprescindible en una noche coreana.
Bebidas sin alcohol
- Sikhye (식혜): Bebida dulce de arroz, muy refrescante.
- Sujeonggwa (수정과): Ponche de canela y jengibre con dátiles.
- Café: Corea tiene cultura de café muy desarrollada con cafeterías temáticas.
Cuánto cuesta comer en Corea del Sur
Comer en Corea del Sur es bastante asequible comparado con Europa o Japón:
| Tipo de comida | Precio en wones | Precio en euros |
|---|---|---|
| Comida callejera | 2.000-5.000₩ | 1-3€ |
| Tienda de conveniencia | 3.000-5.000₩ | 2-3€ |
| Restaurante económico | 8.000-12.000₩ | 5-7€ |
| Barbacoa coreana (persona) | 15.000-30.000₩ | 9-17€ |
| Pollo frito (entero) | 18.000-25.000₩ | 10-15€ |
| Cerveza en restaurante | 4.000-6.000₩ | 2,5-3,5€ |
| Soju en tienda | 1.500-2.500₩ | 1-1,5€ |
Presupuesto diario recomendado: 25.000-40.000₩ (15-23€) combinando mercados, restaurantes económicos y alguna experiencia especial.
Consejos prácticos para comer en Corea del Sur
Ahora que ya sabes qué comer en Corea del Sur, aquí van algunos consejos prácticos:
- Propinas: No se dan propinas en Corea. Puede resultar ofensivo.
- Pago: La mayoría de sitios aceptan tarjeta. En mercados tradicionales, mejor efectivo.
- Horarios: Muchos restaurantes cierran entre comidas (15:00-17:00). Mercados nocturnos desde las 17:00.
- Viajero solo: Busca restaurantes con platos individuales (bibimbap, jjigae, kimbap). Para barbacoa, usa buffets que admiten comensales solos.
- Alergias: La cocina coreana usa mucho marisco, soja y sésamo. Lleva una tarjeta escrita con tus alergias en coreano.
- Apps: Naver Map muestra restaurantes con fotos, menús y opiniones. Funciona mejor que Google Maps en Corea.
Preguntas frecuentes sobre qué comer en Corea del Sur
¿Cuál es el plato más típico de Corea del Sur?
El kimchi es el acompañamiento omnipresente, pero el plato principal más representativo es el bibimbap (arroz mezclado con verduras, carne y huevo).
¿La comida coreana es muy picante?
Muchos platos son picantes, pero hay opciones suaves como bulgogi, samgyetang, kimbap y jjajangmyeon. Puedes pedir "an maepge" (안 맵게) para menos picante.
¿Cuánto cuesta comer en Corea del Sur al día?
Un presupuesto razonable es 25.000-40.000₩ al día (15-23€), combinando mercados, restaurantes económicos y alguna experiencia gastronómica especial.
¿Qué es el banchan?
Son las guarniciones gratuitas que acompañan cualquier comida: kimchi, verduras encurtidas, tofu, algas... Se rellenan sin coste adicional.
¿Puedo comer solo en restaurantes de barbacoa coreana?
Muchos restaurantes tienen mínimo de 2 personas, pero los buffets de barbacoa sí admiten comensales solos. También hay cada vez más "honbap" (restaurantes para comer solo).
¿Qué bebida alcohólica debo probar?
El soju es el licor nacional (16-20% alcohol). También el makgeolli (vino de arroz, 6-8%) y el somaek (mezcla de soju con cerveza).
¿Se dan propinas en Corea del Sur?
No. Las propinas no son costumbre en Corea y pueden resultar ofensivas.
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